东北话和山东话虽然都属于普通话的方言之一，但是在语音、词汇和语法上还是存在一些明显的区别。

东北话的语音比较粗犷、豪爽，发音比较浑厚。而山东话的语音比较柔和、圆润，发音比较清晰。比如，“东北话说‘首先’，发音比较深沉，而山东话说‘首先’，发音比较轻快。”

东北话在词汇方面受到了俄罗斯和朝鲜的影响，很多词汇是地道的俄式发音或译音。而山东话则更多地受到了汉语普通话的影响，词汇比较接近标准普通话。

在语法上，东北话和山东话都有自己独特的语法结构。东北话的语法比较简洁直白，说话更加直接。而山东话的语法则比较细腻，说话更加含蓄。