保存已经成熟、发软的柿子应该将它放入冰箱的冷冻柜中，这样可以让柿子保存数月而不出现变质的现象。等需要食用它时再将它取出来放入常温环境中解冻即可。要注意的是，柿子经过冷冻之后口感会一定程度上变差，还是要尽快将熟了的柿子吃完最好。

　　怎么保存熟了的柿子

　　我们平时在购买柿子的时候往往都是挑选那些还没有完全成熟的柿子，这样的柿子可以放在家中保存更久的时间。我们只需要等待这些柿子慢慢成熟并将它们依次吃完即可，那么如果我们家中购买的柿子一下全部成熟的话，我们应该怎样保存它们呢？

　　要保存这种已经完全成熟并且摸起发软的柿子，我们就可以选择将它们放入冰箱的冷冻柜里面保存。注意这里不可以让已经完全成熟的柿子堆叠在一起，而是应该让它们保持一定距离的码放在冰箱冷冻柜中，这样柿子才不会因为受到挤压而破裂。

　　用冷冻的方法来保存柿子的话，可以让它保存数月而不变质，我们只需要在想要食用柿子的时候将它从冰箱里取出来放在常温环境内解冻即可。但需要注意的是，柿子经过冷冻之后口感会一定程度上变差，所以平时还是不要依赖冷冻保存柿子的方法，要尽快将它们吃完。