猪肉饼是一道家常菜，味道鲜美，制作简单。下面我将介绍一下猪肉饼的制作方法。

准备好所需的材料。我们需要几十克的猪肉末、适量的姜末、葱末、蒜末，一勺的酱油和料酒，还需要少量的盐和胡椒粉。

接下来，将猪肉末放入一个大碗中，加入适量的盐和胡椒粉，拌匀。然后加入姜末、葱末和蒜末，再加入酱油和料酒，继续搅拌均匀。

将刚刚调好的猪肉末捏成饼状。可以根据个人喜好的大小，将猪肉末捏成小饼或者大饼都可以。

接着，将锅烧热，加入适量的食用油。待油热后，将调好的猪肉饼放入锅中，用小火煎煮。一面煎至金黄色，再翻面继续煎煮，直至两面都煎至金黄色即可。

将煎好的猪肉饼捞到盘中，可以撒上一些葱花和香菜叶作为装饰，增添口感。猪肉饼的制作完成。

猪肉饼的制作方法非常简单，只需要几个步骤就能完成。尝试自己制作猪肉饼，你会发现它的味道美味可口，是一道优秀的家常菜品。